توضیحات

سوپ قارچ و شیر عالی برای روزهای سرد زمستان


مواد لازم برای 3 نفر

چند عدد بال و گردن مرغ

لیوان شیر           1 و ۱/۲ 

 قارچ اسلایس     ۸ عدد 

 پیاز نگینی        1عدد

 هویج نگینی      2 عدد

جو پرک         ۱ قاشق  غذا خوری (برای هر نفر)

 نخود فرنگی     ۲ قاشق غذا خوری ( سلیقه ی )

 عصاره مرغ یا آب مرغ    یک لیوان

 جعفری خرد شده      2 قاشق غذا خوری ،نمک و فلفل و زردچوبه


سوپ قارچ و شیر خوشمزه

این سوپ  بدون خامه یا کره و آرد هست


طرز پخت سوپ قارچ و شیر

این سوپ  بدون خامه یا کره و آرد هست. پیاز نگینی یه دونه تفت میدهیم  (دوس داشتید با کره تفت بدید) بعد بال و گردن را اضافه می کنیم ،گذاشتم با پیاز ها و کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت خورد 

بعد سه چهار لیوان آب ریختم تا پخت و بعد هویج نگینی دو تا خرد و اضافه می کنیم و میزاریم  نیم پز شود بعد جو پرک (برای هر نفر یه ق غ) خیس می کنیم  و به مرغ اضافه می کنیم بعد کمی که گذشت

 دو قاشق غذا خوری نخود فرنگی (اختیاری) گذاشتم (از قبل پخته میپزیم) و هم زدم میزاریم  یکم جوش بخورد با هم، نصف عصاره مرغ هم اضافه میکنیم  و دیگه نمک نمیزنیم، بعد قارچ اسلایس حدود هفت 

هشت تا ریز کردم و اضافه میکنیم  و میزاریم قارچ هم بپزد، حرارت زیر سوپ رو زیاد می کنیم و وقتی قارچ نرم شد و مقدار آب مرغ هم جمع شد ،شیر را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم که جا بیفتد ده دقیقه آخر جعفری خرد شده اضافه می کنیم و میزاریم جا بیفتد و جعفری هم سبز روشن میزاریم  بمونه خیلی نپزد بهتر است شما می‌تونید خامه هم اضافه کنید اما دیگه کم چرب نیست و برای شام یکم سنگینه و برای کم کردن وزن مناسب نیست.


سوپ قارچ و شیر

شیر را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم که جا بیفتد  


فواید قارچ

قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب می‌شود با خوردن آن احساس سیری کنید. نتایج برخی از تحقیقات نشان می‌دهد افزایش مصرف مواد غذایی کم‌کالری که ارزش غذایی بالایی دارند( مانند قارچ‌ها) می‌توانند جایگزین خوبی برای غذاهای پر کالری باشند، بنابراین اگر می‌خواهید پرخوری را کنار بگذارید و بدون مصرف مواد پرکالری احساس سیری داشته باشید انتخاب قارچ‌ها به شما کمک می‌کند تا به این هدف برسید، البته فیبر موجود در قارچ‌ها هم در این مسیر شما را همراهی می‌کند.


فواید قارچ

قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب می‌شود با خوردن آن احساس سیری کنید 





آموزش:


اشتراک گذاری:
نویسنده
رتبه مدرس

تاریخ عضویت:۱۳۹۷/۰۷/۲۳


تعداد درس:۲۰۲
قیمت: رایگان!
پرسش و پاسخ (0)
سوالی دارید؟ اینجا بپرسید...
نام کاربری: برای ارسال کامنت، باید ابتدا وارد سایت شوید.